No sé cómo será el plato que imaginaron los Divididos, pero para mí es así. Desde ya que spaguetti no es un plato para comer con chicas cerca. Quedan en ridículo los dos. Salvo que estés hace 30 años de pareja y tengas los hombros llenos de pelos...Bueno. Es un blog de cocina, no nos demos asco.
Me gustan las pastas sin salsas. Vamos con una.
Comprá fetas de jamón crudo y mandalas al freezer separadas por un folex, o plástico, así no se pegan. Así endurecen y son más fáciles de cortar. Agua a hervir, sal gruesa o un caldo de verduras, y probala. Que esté apenas salada. Tené en cuenta que en Argentina el jamón es mega salado.
Mientras. Sacá el jamón y cortalo en tiritas finitas largas. Como los spaghettis. Dejalas en un platito a que ablanden. Y también hojitas de salvia.
Cuando hierva el agua, tirá los fideos (Si son italianos mejor. Fijate el tiempo que diga el paquete). Sacalos, escurrilos. Ponelos en un Bowl, o en la misma olla (vacía).
Agregá un buen aceite de oliva, el jamón y la salvia y un poco de pimienta negra. Mezclá bien. Serví en plato hondo.
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