lunes, 18 de octubre de 2010

Mirá vos chabona

Una noche hice lentejas. Las iba a usar para un risotto. Cuestión que me sobraron un montón. Usé las que necesitaba y guardé las otras en un bowl (con film por favor) en la heladera. Al otro día las puse en un bowl grande. Piqué ajo. Sal y pimienta y aceite de oliva. Buena cantidad. No una pileta de aceite de oliva (aunque esa idea un poco que me tienta). Te vas a dar cuenta cuando empieces a triturar. Con el aceite le das la textura.
Minipimer. Dale con todo. Rompé bien todo. Probá. Agregale más aceite si hace falta.
Yo le agregué un toque de mendicrim, para suavizar un poco.
Listo. Pasá la pastita a un bowl limpio y untate un pan.

Recomiendo la panadería L´epi.
Googleá.

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