jueves, 3 de febrero de 2011

Ideas para cuando no querés hacer absolutamente nada y ver la peor película del mundo porque no querés ni pensar.

Tené conservas en tu heladera. O más que conservas, frasquitos, y pan en el freezer.
O tuyo amasado (ja!), o comprado del chino o de Lepi o de donde compres pan. Congelalo y sacalo un rato antes de tener hambre. Dejalo en la mesada y se descongela en 10, o algo así. Ponelo al horno, o tostalo.

En los frasquitos. (De mermelada, vacíos)
Hidratá tomates secos en agua caliente. Ponelos en un tarrito o taza grande. Poné agua a hervir y cuando esté caliente volcala en el tarrito de los tomates. Dejá que se ablanden. Volcá el agua, pasales un papel de cocina así sacás un poco de agua.
Ponelos en un frasquito vacío. Agregá granos de pimienta enteros, ajos, tomillo, romero, salvia. Lo que tengas que sientas que puede andar. SAL NO! Nunca. Y cubrí de aceite de oliva, hasta tapar. Ponele la tapita, y a la heladera.
Lo mismo con un queso duro. Cortalo en triangulitos. Ponelos en otro tarrito y hacé lo mismo, pero sin el ajo.

Yo no tenía otro tarrito en su momento y mezclé las dos cosas, los tomates con los quesos. A full.

También vale con morrón asado. Cómo asarlo? Lo explicamos más abajo, no sé dónde. Acá va otra vez. Prendé una hornalla y apoyalo arriba. Sí. Así de cabeza es la cosa. Usá una pinza. Dejalo un rato de cada lado. Se pone negro rápido. Que te quede todo negro. Sacalo y dejalo enfriar un poco sobre una tabla. Esa piel quemada se sale bastante fácil. Usá un poco de agua o ponelo en una bolsa y frotalo. Sacá bien todo lo negro,
cortá la parte de arriba del morrón y abrilo, sacá las semillas. Apoyalo sobre un repasador. Cortá el morrón en tiras. Ajos, pimienta (granos), aceite, frasquito.

pd. Siempre tené aceitunas. Clave.
También le podés poner mostaza al pan, obvio. Improvisá. Improvisá.

Después cuando llegás listo a cualquier hora, sacás el pan del freezer lo cortás con un cuchillo cerrucho, lo tostás y te hacés un sánguche con los tomates y el queso.
Y usá un poco del aceite del frasquito para ponerle al pan. Qué tal men? Qué tal?
Y a ver una de Suar o de Ben Stiller. Ya fue. Chequeate el té frío de más abajo.

4 comentarios:

  1. German hice los morrones asados...intente con los tomates pero me saltee la parte donde pusiste "secos" y probe con cherrys y volvi a leer y nada ... no solo veo el horno como un tranformer sino que soy un transformer.

    me torra la cocina y cocinar pero encontre tu blog y aca ando, probando. Mira lo que logra un MUY BUEN blog eh?

    groso.
    sobes
    clara

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  2. Supongo que andan igual eh los cherrys. A full.
    Tiralos en rodajitas. Queda lindo entre los quesos.

    Cualquier duda tirame un mail.
    germantorres85@gmail.com

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  3. No, te digo que no quedaron muy bien. Un gusto feo. Los converti en pure.

    los morrones: para chupar el frasco.

    gracias!! te pregunto cualquier cosa.

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  4. Cualquier cosa, siempre, si algo se ve feo, procesalo.

    Y ahí tenés una pastita piola para untar un pan antes de comer. Tomate y morrón asado, procesado con un poco de aceite de oliva, y si querés tomillo y ajo. Procesá, poné en un potecito y sale.

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